추석 연휴, 손님은 언제 몰렸을까? 티오더 주문 데이터로 보는 외식 트렌드

추석 연휴가 되면 평소와는 조금 다른 하루가 시작돼요. 고향으로 이동하기도 하고, 가족과 식사를 하거나 오랜만에 나들이를 나서기도 하죠. 자연스럽게 외식하는 시간과 찾는 메뉴도 평소와 달라질 수 있고요.

그렇다면 실제 추석 연휴에는 언제 주문이 몰리고, 사람들은 어떤 메뉴를 많이 찾았을까요?

2025년 추석 연휴 티오더 주문 데이터를 바탕으로 날짜별 주문 변화부터 시간대, 인기 메뉴까지 외식 트렌드를 살펴봤어요. 올해 추석 연휴에 매장 운영을 준비하고 있는 사장님이라면 참고해 보세요.

주문은 연휴 후반으로 갈수록 몰렸어요

명절 당일이 가장 바쁠 것 같지만, 실제 주문 흐름은 조금 달랐어요.

2025년 추석 연휴 주문 데이터를 보면 연휴 초반보다 후반으로 갈수록 주문이 늘어나는 모습을 확인할 수 있었어요. 특히 대체 휴일이었던 10월 8일에는 전주 대비 주문 증가율이 55.4%로, 연휴 기간 중 가장 높게 나타났어요.

추석 당일에는 귀성이나 가족 식사처럼 정해진 일정이 많은 반면, 연휴 후반으로 갈수록 나들이나 외식처럼 비교적 자유로운 일정이 늘어난 영향도 생각해 볼 수 있어요.

사장님 입장에서는 추석 당일만 바쁜 날로 생각하기보다 연휴 마지막까지 주문이 이어질 수 있다는 점을 고려할 필요가 있어요. 특히 연휴 초반에 인기 메뉴 재고가 빠르게 소진되지 않도록 후반까지의 운영을 함께 계획해 두는 게 좋아요.

가장 바쁜 시간대는 오후 8시 이후였어요

점심보다 저녁, 저녁보다 더 늦은 시간. 추석 연휴에는 평소보다 식사 시간이 뒤로 밀리는 모습도 나타났어요.

시간대별 주문을 보면 저녁 시간부터 주문이 활발해졌고, 특히 오후 8시 이후인 심야 시간대에 주문이 가장 많이 몰렸어요. 반면 점심 시간대 주문은 상대적으로 낮게 나타났고요.

연휴에는 귀성이나 가족 모임, 나들이처럼 평소에는 없는 일정이 많아요. 점심시간에 맞춰 식사하기보다 일정을 마친 뒤 늦게 외식을 하거나, 저녁 식사 이후 추가로 메뉴를 주문하는 경우가 늘어날 수 있죠.

평소 점심이나 저녁 피크타임을 기준으로 운영해왔다면 추석 연휴에는 조금 다르게 볼 필요가 있어요. 저녁 시간이 끝난 뒤에도 주문이 이어질 수 있으니 늦은 시간대 주문까지 고려해 운영 시간을 점검해 보세요.

가장 많이 팔린 메뉴는 치킨이었어요

추석 연휴에는 어떤 메뉴를 가장 많이 찾았을까요?

추석 연휴에 가장 많이 주문된 메뉴는 치킨이었고, 그 다음으로 찌개와 파스타가 뒤를 이었어요. 이후에는 냉면, 돈가스, 삼겹살, 피자, 스테이크, 라멘, 초밥 등 다양한 외식 메뉴가 상위권에 함께 나타났어요.

한식부터 양식, 일식까지 장르가 다양하다는 점도 눈에 띄어요. 명절 음식만 계속 찾기보다는 평소 즐겨 먹던 외식 메뉴를 함께 찾는 수요가 있다는 의미로 볼 수 있어요.

따라서 추석이라고 특별한 메뉴를 새롭게 준비하기보다 평소 우리 매장에서 반응이 좋은 대표 메뉴와 여러 명이 함께 즐기기 좋은 메뉴를 중심으로 점검하는 것도 방법이에요.

추석 연휴 전, 사장님이 준비해야 할 3가지

연휴 장사는 평소 매장을 운영하는 것과는 조금 달라요. 시즌별 외식 트렌드를 참고하면 어떤 부분을 미리 준비해야 할지 더 구체적으로 확인할 수 있어요.

1️⃣ 연휴 초반에 재고를 다 쓰지 마세요

주문이 연휴 후반으로 갈수록 늘었던 만큼 초반 수요만 보고 재고를 소진하지 않는 게 중요해요. 인기 메뉴와 주요 식재료는 연휴 마지막까지 판매할 수 있도록 나눠서 준비해 보세요.

2️⃣ 마감 시간을 평소 기준으로만 잡지 마세요

추석 연휴에는 오후 8시 이후 주문이 가장 활발했어요. 평소 저녁 피크가 끝나는 시간만 생각하기보다 늦은 시간대에도 주문을 받을 수 있는지 인력과 주방 운영 시간을 함께 점검해 보세요.

3️⃣ 달라지는 영업시간은 미리 안내해 주세요

명절에는 평소와 다른 영업시간 때문에 방문 전에 매장을 검색하는 고객도 많아요. 단축 영업이나 휴무 일정이 있다면 네이버 플레이스와 SNS 등 고객이 자주 확인하는 채널의 정보를 미리 업데이트하는 것이 좋아요.

추석 연휴는 평소와 다른 소비 흐름이 나타나는 시기예요. 같은 명절이라도 상권과 업종에 따라 달라질 수 있는 만큼 우리 매장에 맞는 운영 방식을 찾는 게 중요해요.

2026년 추석도 티오더의 외식 트렌드를 참고해 우리 매장에 맞는 운영 계획을 세워보세요.

본 내용의 데이터는 2025년 추석 연휴 기간 티오더 주문 데이터를 기준으로 분석한 결과이며, 매장별 업종 및 상권에 따라 실제 주문 패턴은 다를 수 있습니다.